Umenie kuchárske

umenie kuchárske

- kuchynské umenie - dôležitá zložka kultúrnych dejín národov. Kde nejaký národ rozvíjal svoju kultúru, tam sa rozvíjalo aj kuchynské umenie. Kuchárske umenie je predmetom skúmania gastronómie ( L856;21 L715;222).